喝茶的好處
唐代【本草拾遺】一書即提到：【諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥】。
古也有名言：【朝飲一杯茶，餓死太醫家】，茶在古時候就被認為有健康強身的功效，養生之道在於預防重於治療，顧喝茶不淡有保健養生的功效，還有養顏美容的效果，茶葉的成分主要有兒茶素、花青素、礦物質、胺基酸及維生素E、B、C、K等，除了普遍大眾都知道的去油解膩功能外，近年來更有多項研究皆發現，還可降低膽固醇濃度、降血壓、改善心血管疾病、減少黑色素沉澱、抗氧化、預防骨質疏鬆、預防蛀牙等。以中醫的角度來看，還可增加唾液分泌、控制中樞神經，進而達到生津止渴、清熱解毒的功效。